Окликают на Митрофана ветер. Просят его пригнать дожди благодатные. «Утро в красном сарафане». Красный сарафан – яркие, цветистые зори. Старики в деревне садились на завалинке и ждали ветра с востока. Ждали молча. Существовало поверье, что когда ветер появится, он сам всё скажет, но спрашивать его не торопись. Он пока до тебя летел, семь рек выпил, семь воронов позади себя оставил. Тянет ветер с полуден – яровому хороший рост. Дует с гнилого угла (северо-запада) – жди ненастья. Ветер с восхода (восточный) – к поветрию (повальным болезням). Сиверок (северо-восточный ветер) – ржи дождями заливает. Почтенен возрастом Митрофан: сарафан, сарафанец – ниже колен рубаха, – ещё в XVI веке считался мужской одеждой. Наряден Митрофан, так это в знак зорь, ярких, пылающих, и лугового цветистого разнотравья. В этот день обязательно надо подкормить землю, чтобы урожай был хороший. Говорили: «Без навоза-батюшки не жди хлеба от земли-матушки», «Добрая земля навоз примет один раз, а помнить будут девять лет», «Обманешь поле один раз, а оно тебя — десять». В это время особое внимание на огородах уделяют садовой землянике — клубнике.
Поговорки и приметы
В канун Митрофана не ложись спать рано. Ветер на Митрофана подует с гнилого угла – жди ненастья. На Митрофана ветер в скороходах-сапогах по земле бегает. С Митрофания сей лён и гречу. Гречиху должно сеять в самое полнолуние. В Смоленской губернии гречиху сеют, когда земляника в поле начнёт краснеть. На украинском Полесье сеют гречку и лён. Гречиха любит, чтобы её сеяли в сухую и пыльную или песчаную землю, и боится морозов. Овёс в кафтане, а на грече и рубахи нет. Озими в наливах, а греча на всходе. День тем силён, что вытягивает лён. С Митрофана начиналась «навозница» – вывоз навоза в паровое поле. Земля – тесто, навоз – закваска.
Окликают на Митрофана ветер. Просят его пригнать дожди благодатные.